客戶
        每天用不銹鋼釀酒設(shè)備烤2鍋酒,每鍋酒售價1800元
        返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2022.04.21

        重慶胡總于今年年初來雅大釀酒設(shè)備廠家考察,引進釀酒項目,只用了短短 2個月的時間,每天用不銹鋼釀酒設(shè)備 2鍋酒都不夠賣,每鍋酒售價1800元!

        胡總手上經(jīng)營著多個項目,包括婚慶、餐飲、勞務(wù)公司等,在老家還有一個木料加工廠。

        受疫情影響行情不景氣,除木料加工廠一直在穩(wěn)定的盈利外,其它項目開支大、收入少,只能苦苦地撐著。

         木料加工廠

        木料加工廠

        胡總平時應(yīng)酬比較多,他發(fā)現(xiàn)無論是商務(wù)談判、紅白喜事、朋友聚會還是家庭聚餐,餐桌上都離不開酒,市場前景很好。

        于是他就想在木料廠后面搭建一個酒廠,利用木料廠廢木材做燃料釀酒,降低釀酒成本。

        說干就干,胡總一邊整理酒廠,一邊聯(lián)系可以合作的銹鋼釀酒設(shè)備 廠家,經(jīng)過多方面綜合對比,胡總決定跟雅大合作。并于 2022年1月4日來雅大考察。

        來雅大考察

        考察

        雅大技術(shù)老師熱情地接待了他,并根據(jù)他的場地給出具體酒廠內(nèi)部規(guī)劃圖,給出具體可行的釀酒計劃。最終胡總訂購了一套300斤自動補水釀酒設(shè)備+300斤蒸煮攤涼一體機,并學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)。

        為了不耽誤胡總的生產(chǎn)進度,雅大釀酒設(shè)備廠家馬不停蹄地趕工生產(chǎn),將設(shè)備準時交到他的手中。

        2月16日,胡總邀請雅大唐老師上門指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝調(diào)試、現(xiàn)場指導(dǎo)酒廠釀造高粱酒和糯米酒。

         唐老師上門指導(dǎo)安裝

        唐老師上門指導(dǎo)安裝

        在唐老師的指導(dǎo)下,僅用了2天時間,雅大不銹鋼釀酒設(shè)備 就安裝完成。緊接著用熱水泡了300斤糯米,準備第二天開蒸。

         300斤糯米浸泡

        300斤糯米浸泡

        2月18日,胡總的酒廠開業(yè),一大早,酒廠外就聚集了很多親朋好友,隨著禮炮響起,胡老板親自點火慶祝開業(yè)。

         胡總的酒廠開業(yè)

        總的酒廠開業(yè)

        泡好的糯米經(jīng)初蒸、撒燜水、復(fù)蒸后很快蒸好了。緊接著,工作人員打開攤涼床的蓋子,然后打開鼓風(fēng)機,對糯米進行快速攤涼。

        攤涼下曲

        下曲

        待糯米攤涼至33度左右,直接在攤涼床內(nèi)進行拌曲。然后鏟入發(fā)酵桶內(nèi)進行發(fā)酵,24小時后,糖化完成,再按1:1.5的比例加水發(fā)酵。

        經(jīng)過3天的連續(xù)釀酒實踐操作,胡總及酒廠工作人員都很好的掌握了高粱浸泡、初蒸、燜水、復(fù)蒸、攤涼下曲、糖化、入池發(fā)酵的技巧。

        雅大唐師現(xiàn)場教做高粱釀酒技巧

        雅大唐老師現(xiàn)場教做高粱釀酒技巧

        另外,胡總對雅大釀酒設(shè)備的蒸汽量、蒸煮速度、操作性能及唐老師的服務(wù)都非常滿意。

        經(jīng)過短短2個月的發(fā)展,酒廠的銷量就供不應(yīng)求,每天都要煮2鍋酒,300斤糯米+300斤高粱。而每一鍋酒的出酒率都很穩(wěn)定:300斤高粱出55度酒155斤,300斤糯米出53度酒220斤。

        而他的銷售方式也與眾不同,別的酒坊的酒都是論斤賣的,而他的酒是一鍋一鍋賣的,每鍋酒的價格是1800元,訂單已經(jīng)排滿了。

        他告訴我們,他感覺現(xiàn)在用的鍋小了點,目前,他正在談幾個單子,如果談成,現(xiàn)有產(chǎn)量趕不上銷量。

         胡總酒廠

        胡總酒

        后期,他還打算將餐飲、婚慶與酒廠整合在一起,打造一個集婚慶、餐飲、白酒于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

        無需加盟,1個人1套不銹鋼釀酒設(shè)備,2萬投入,70平米場地,就可以輕松開酒坊,23 年酒廠實操釀酒技術(shù)經(jīng)驗,教您釀出符合當(dāng)?shù)乜诟械陌拙疲拙茽I銷策略全送,讓你賣酒無憂,咨詢熱線: 0746-2885311

        本文為雅大不銹鋼釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標明出處和鏈接。

        文章來源:http://www.ydjy88.com/

        咨詢熱線

        18153364325

        在線留言

        久久精品国产精品国产一区,日韩三级在线中文字暮,尤物H无码精品视频排行,日韩人妻无码潮喷中文视频