烤酒設 備酒坊想要持續(xù)發(fā)展，做好酒的品質是根本，此外，在品質把控上還要注意這 3點。請隨雅大烤酒設備釀酒師一起去看看吧！

雅大學員——青原區(qū)賴家 酒坊

1、穩(wěn)。

釀酒創(chuàng)業(yè)，我們是往大了整比較好，還是從小規(guī)模做起，一步一個腳印慢慢做的比較好？

這沒有固定的答案，要綜合各方面的因素考慮，比如：

您能投多少錢？

在當地的人脈怎么樣？

當地的酒市場有多大？

當地人平時都喝什么酒？

哪種價位的酒賣得比較好？

什么價位的白酒在當地暢銷？

您有哪些實際可行的銷售渠道？

釀酒創(chuàng)業(yè)，我們要有闖勁，但也不能不切實際，餅畫得多大，可執(zhí)行的計劃就要有多具體。

2、準。

中國人做事，一直都在想盡辦法補足自己的劣勢，其實，我們與其去補足劣勢，還不如把精力花在強化優(yōu)勢上。

用雅大烤酒設備將純糧酒釀出來后，我們一定要對酒的優(yōu)缺點了如指掌，然后去強化優(yōu)勢，如：

古法固態(tài)釀造是賣點，強化；引用深山里的山泉水釀造是賣點，強化；五糧釀造是賣點，強化；飲后不上頭不口干，宿醉后不難受是賣點，強化……

采用大別山有機大米和山泉水釀酒（突出原料）

人無完人，酒無完酒，如果一款酒，你想做到讓所有人都喜歡，那這款酒離死就不遠了，一款特色鮮明的白酒才是我們立足的根本 。

3、特。

準和特重復嗎？不一樣。準是產品定位，是給體力勞動者做份大量足的實惠盒飯，給腦力勞動者做口感好做工精細的特色套餐，是投其所需。

特是產品的獨一無二，是讓你的產品成為顧客腦子里該品類的前兩個品牌，是打造顧客意識中“這個世界上只有兩種酒: 小鄭家的和別人家的”的過程。

特色酒坊，每天吸引很多顧客上門買酒

口感這東西，差別很細微，教育是關鍵。 所以即使你做的只是散裝白酒，你也別忘了品牌宣傳，一直一直給你的顧客強調，一直一直跟顧客建立信任度，讓他相信，你的酒是“醉”好的，其他家的酒都不如你家的好！

質量是酒坊可持續(xù)發(fā)展的根本，但做好酒的品質也是有技巧的。

若你用小型烤酒設備 釀的酒口感很好，但你釀出來的酒，當地大大小小的酒坊都會釀，毫無特色可言，顧客為什么非選擇你的酒不可呢？

純糯米家燒

釀酒創(chuàng)業(yè)，我們要保證白酒的口感，也要為自己的酒坊打上與眾不同的標簽。

為了幫助更多人釀酒成功，值此五一國際勞動節(jié)來臨之際，4月25 日-5月31 日，雅大誠邀全國釀友來雅大、免費學釀酒技術、游零陵古城、品美酒佳釀。

具體活動內容如下：

1、雅大技術總監(jiān)、國家高級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設計師親授特色酒技術，20 年酒廠經驗干貨分享。

 2、 雅大自有年產300 噸酒的酒廠落地實操。

 3 、當下盛行抖音帶貨，賣酒營銷培訓 。

 4、 公司統(tǒng)一組織國家4a 景區(qū)免費旅游，報銷差旅住宿。

活動開啟，報名進行中……您只需要確定好時間，來到永州后，學習培訓的課程以及旅游行程、住宿……，都幫您安排妥當。“最是一年春好處，十里芳菲入永來”，歡迎各位志同道合的朋友們來雅大學習考察。咨詢熱線：07 46-2885311

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